工業三聚磷酸鈉（Sodium Tripolyphosphate，簡稱STPP），化學式為Na?P?O??，是一種重要的無機化工產品，主要有川東三聚磷酸鈉，廣泛應用于洗滌劑、食品加工、水處理、陶瓷工業等領域。其獨特的化學性質和多功能性使其成為現代工業中不可或缺的原料之一。以下將從物理性質、化學性質、生產工藝、應用領域及環境影響等方面全面解析這一化合物。

一、物理性質

工業三聚磷酸鈉通常為白色粉末或顆粒狀固體，無臭，易溶于水，水溶液呈堿性（1%水溶液的pH值約為9.5）。其密度約為2.52 g/cm3，熔點為622°C，在高溫下會分解為焦磷酸鈉和偏磷酸鈉。三聚磷酸鈉具有較強的吸濕性，在潮濕環境中易結塊，因此儲存時需注意防潮。根據結晶形態的不同，可分為無水物（Na?P?O??）和六水合物（Na?P?O??·6H?O），其中無水物更常見于工業應用。

三聚磷酸鈉是一種無機物，化學式Na5P3O10，是一類無定形水溶性線狀聚磷酸鹽，常用于食品中，作水分保持劑、品質改良劑、pH調節劑、金屬螯合劑。

分子量：367.86413

分子式：Na5P3O10

CAS號：7758-29-4

英文別名：pentasodium triphosphate; Pentasodium Tripolyphosphate; Sodium Phosphate Tripoly; STPP; Triphosphoric acid, pentasodium salt; Pent-sodium Phosphate; Sodium triphosphate; Sodium Tripolyphos; sodium phosphate (3:1)

英文名稱：Sodium Tripolyphosphate

品牌：川東三聚磷酸鈉

中文別名：磷酸五鈉; 焦偏磷酸鈉; STPP; 三聚磷酸五鈉

中文名稱：三聚磷酸鈉

InChI：InChI=1S/H5O10P3/c1-11(2,3)9-13(7,8)10-12(4,5)6/h(H,7,8)(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/p-5

EINECS號：231-838-7

描述：性狀 白色粉末。 熔點 622℃ 溶解性 易溶于水，其水溶液呈堿性。

水溶性：20 g/100 mL (20℃)

熔點：622℃

產品用途：用于肉類加工處理、合成洗滌劑配方、紡織品染色，也用作分散劑、助溶劑等。

三聚磷酸鈉具有螯合、懸浮、分散、膠溶、乳化、pH緩沖等作用，可用作合成洗滌劑主要助劑、工業水軟水劑、制革預鞣劑、染色助劑、有機合成催化劑、醫藥工業分散劑和食品添加劑等。除出口STPP外，國內STPP消費主要集中在洗滌劑行業，食品、陶瓷等。

二、化學性質

1. 螯合作用：三聚磷酸鈉能與水中的鈣、鎂等金屬離子形成穩定的可溶性絡合物，從而軟化硬水。這一特性使其成為洗滌劑中的重要助劑，可顯著提高洗滌效果。

2. 分散作用：它能吸附于固體顆粒表面，增強顆粒間的靜電排斥力，防止污垢再沉積，因此在陶瓷和染料工業中用作分散劑。

3. 緩沖作用：其水溶液能維持穩定的pH值，適用于需要堿性環境的工業流程。

4. 熱穩定性：高溫下會分解，但在常規使用溫度范圍內（<100°C）性質穩定。

三、生產工藝

工業三聚磷酸鈉主要通過磷酸與純堿的中和反應制得，具體流程包括：

1. 中和反應：將磷酸（H?PO?）與碳酸鈉（Na?CO?）按比例混合，生成磷酸氫二鈉（Na?HPO?）和磷酸二氫鈉（NaH?PO?）的混合溶液。

2. 聚合反應：將混合溶液濃縮后高溫脫水聚合，生成三聚磷酸鈉。反應溫度通常控制在400–500°C。

3. 冷卻成型：熔融產物經冷卻、粉碎、篩分后得到成品。

四、主要用途

1. 洗滌劑行業

作為傳統洗滌助劑，三聚磷酸鈉能有效軟化水質、增強去污力，并防止污垢再沉積。盡管部分國家因環保限制其使用，但在工業清洗劑和特定地區仍廣泛應用。

2. 食品工業（限食品級）

在肉類加工中作為保水劑，可提升火腿、香腸等產品的嫩度和出品率；在水產品中用于鎖住水分，延長保鮮期。需注意添加量需符合國家標準（如中國GB 2760規定）。

3. 工業領域

- 陶瓷生產：作為電解質，改善泥漿流動性。

- 石油開采：用于鉆井泥漿的分散劑。

- 紡織印染：輔助漂白和染料分散。

4. 水處理

作為緩蝕劑和軟水劑，用于鍋爐及循環冷卻水系統，防止結垢。

五、安全與環保注意事項

1. 健康風險：長期吸入粉塵可能刺激呼吸道，操作時需佩戴防護用具；食品級產品需嚴格管控用量。

2. 環境影響：含磷廢水可能導致水體富營養化，川東企業多采用化學沉淀法回收磷資源。

3. 存儲要求：需置于干燥陰涼處，避免與酸類物質接觸。

六、市場現狀與發展趨勢

隨著環保法規趨嚴，三聚磷酸鈉在洗滌劑中的份額逐漸被無磷助劑取代，但在食品和特種工業領域需求穩定。川東地區通過技術升級開發出低磷型產品，并探索在阻燃材料等新興領域的應用，未來或向高附加值方向轉型。

工業三聚磷酸鈉以其多功能性在多個行業中占據重要地位，但其環境問題不容忽視。在追求經濟效益的同時，需平衡生態保護與技術創新，推動可持續發展。隨著環保法規的完善和替代技術的成熟，三聚磷酸鈉的應用將逐步向更精細化、綠色化的方向發展。