椰子油脂肪酸主要成份 ： 辛酸、癸酸、十二（烷）酸、十四（烷）酸、十六（烷）酸、十八（烷）酸、十八烯酸的混合物。

中文名 椰子油脂肪酸 外文名 Cocinic acid 化學名稱 棕櫚仁油脂肪酸 / 椰子油脂肪酸 氣 味 略帶椰子油味 沸 點 239.7 – 365.2℃ 熔 點 20 - 28oC 密 度 0.84 – 0.86（g/ml, 75 ℃）

主要成份 ： 辛酸、癸酸、十二（烷）酸、十四（烷）酸、十六（烷）酸、十八（烷）酸、十八烯酸的混合物

化學品英文名稱 ： Otanoic acid + Decanoic acid + Dodecanoic acid + Tetradecanoic acid +

Hexadecanoic acid + Octadecanoic acid + Octadecenoic acid

化學式 ： 辛酸 : C8H16O2 / CH3(CH2)6COOH

癸酸 : C10H20O2 / CH3(CH2)8COOH

十二（烷）酸 : C12H24O2 / CH3(CH2) 10COOH

十四（烷）酸 : C14H28O2 / CH3(CH2) 12COOH

十六（烷）酸 : C16H32O2 / CH3(CH2) 14COOH

十八（烷）酸 : C18H36O2 / CH3(CH2) 16COOH

十八烯酸 : C18H34O2 / CH3(CH2)7(CH)2(CH2)7COOH

外觀與性狀 ： 白色或淡黃色液體（如在熔點以上）

溶解性 ： 易溶于乙醇、乙醚和其他主要的有機溶劑

蒸汽壓力（mm Hg, 75℃） ： < 1.0

蒸汽密度： 無資料

揮發性 ： 無資料

蒸發率 ： 無資料

閃點（℃） ： >100 ℃

引燃溫度（℃） ： >250 ℃

其它理化性質 ： 無意義

系椰子油經皂化、酸化、水洗、脫水而制得。由約45%月桂酸，18%肉豆蔻酸，10%棕櫚酸，8%辛酸，8%癸酸，8%油酸，2%硬脂酸，1%亞麻子油酸及少量己酸組成。可與堿作用。也可以發生酯化、胺(氨)化反應。還可以與環氧乙烷反應。用于改性醇酸樹脂，紡織助劑，液體洗滌劑，表面活性劑，化工助劑等精細化工行業，制備肥皂。還可作為長鏈烷基的來源。

椰子油脂肪酸適用于日用、工業洗滌劑，造紙助劑及化纖油劑等的合成或復配。椰子油脂肪酸二乙醇酰胺(簡稱CDEA，商品名：6501，尼納爾)是其一種重要的下游產品之一。椰子油脂肪酸二乙醇酰胺屬于非離子表面活性劑，沒有濁點。性狀為淡黃色至琥珀色粘稠液體，易溶于水、具有良好的發泡、穩泡、滲透去污、抗硬水等功能。在陰離子表面活性劑呈酸性時與之配伍增稠效果特別明顯，能與多種表面活性劑配伍。能加強清潔效果、可用作添加劑、泡沫安定劑、助泡劑、主要用于香波及液體洗滌劑的制造。在水中形成一種不透明的霧狀溶液，在一定的攪拌下能完全透明，在一定濃度下可完全溶解于不同種類的表面活性劑中，在低碳和高碳中也可完全溶解。